Afsluiting Leesclubjaar
Kookworkshop bij De Tafel van An, in Atelier Het Pakhuis
We hebben vrijdag 22 april jl. een erg leuke kookworkshop gehad, met als thema: Keukenprins, een bijzonder kook/leesboek van Ronald Giphart.
We werden ontvangen door Anneke en haar man en kregen eerst een filmpje te zien waarin Ronald Giphart vertelde over zijn kookervaringen. Onder het genot van een lekkere bubbel zagen we een filmpje waarin Ronald daadwerkelijk kookt tijdens een boekpresentatie en als verrassing zagen we een tweetconversatie tussen Anneke en Ronald over vanavond. Zou hij nog aanschuiven vanavond? Het bleef spannend..
We hebben vrijdag 22 april jl. een erg leuke kookworkshop gehad, met als thema: Keukenprins, een bijzonder kook/leesboek van Ronald Giphart.
We werden ontvangen door Anneke en haar man en kregen eerst een filmpje te zien waarin Ronald Giphart vertelde over zijn kookervaringen. Onder het genot van een lekkere bubbel zagen we een filmpje waarin Ronald daadwerkelijk kookt tijdens een boekpresentatie en als verrassing zagen we een tweetconversatie tussen Anneke en Ronald over vanavond. Zou hij nog aanschuiven vanavond? Het bleef spannend..
Vervolgens werden we in groepjes verdeeld en konden aan de slag met een bepaald gerecht. We werkten met uitsluitend verse en biologische producten. Binnen de korste keren vulde de, sfeervol aangeklede, ruimte van Het Pakhuis zich met heerlijke geuren... Het watertanden begon, maar al snel kregen we verschillende lekkere WAPAZ (zie boek) geserveerd om onze 'honger' te stillen.
Het was 'hard werken' maar tegen 21.00 uur waren we klaar met ons deel van de avond. We namen plaats aan de al vantevoren mooigedekte tafel en konden gaan genieten van een verrassend, overheerlijk 6, nee 7 gangen diner!
Tussen de gerechten door werden de bijbehorende hoofdstukken van de gerechten voorgelezen:
Tomatensoep, Duxelles en kaas. Het smaakte allemaal heerlijk. Tegen een uur of elf gingen we moe, volgegeten en zeer voldaan weer richting Kloosterhaar, maar niet voordat we An en haar man hartelijk hadden bedankt voor een fantastische avond!
Tomatensoep, Duxelles en kaas. Het smaakte allemaal heerlijk. Tegen een uur of elf gingen we moe, volgegeten en zeer voldaan weer richting Kloosterhaar, maar niet voordat we An en haar man hartelijk hadden bedankt voor een fantastische avond!
De Tafel van An | An stelt zich voor....
Ik ben eigenaresse van De Tafel van An en B&B Bij An.
Als echte levensgenieter, laat ik mij wijn, bier en spijs goed smaken. Ik hou van lezen en verslind stapels kookboeken. Ik verzamel bijzondere recepten en mag graag de keuken in 'duiken' om tot een spraakmakend gerecht te komen.
Ik_ ben zelfstandig werkend kok en heb aan de Academie voor Gastronomie, De Echoput te Apeldoorn de turbo-koksopleiding van Peter Klosse afgerond. [..]
Als coachkok geef ik adviezen, bijvoorbeeld bij de samenstelling van menu's, kookadvies, wijn- of bierkeuze of als u iets bijzonders op tafel wilt zetten. Neem voor meer informatie contact met mij op of neem een kijkje op mijn website!
Atelier Het Pakhuis
Atlier Het Pakhuis is gevestigd in een historisch pand in het oude centrum van Almelo. U kunt hier niet alleen terecht voor de mooiste schilderijen op groot formaat, ook kunt u het atelier afhuren voor een bijzonder evenement.
"Van sommige boeken moet men alleen maar proeven,
andere kan men verslinden en maar enkele moet men
kauwen en verteren"